Ippolito 1845 Pecorello 2023

Ippolito 1845 Pecorello 2023

Ippolito 1845, 0,75 l - 13,00%
100% Pecorello

Preis € 11,54
Ersparnis € 0,64 (6%)
€ 10,90
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Kalabrien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Ippolito 1845 Pecorello 2023
Aus Pecorello-Trauben, einer alten autochthonen Sorte Kalabriens, die wiederentdeckt und aufgewertet werden soll. Für uns Ippolito Stolz der leidenschaftlichen Forschung.

Farbe

Glänzende Erdbeere.

Geruch

In der Nase komplex, mediterran und elegant, mit Noten von Zitrusfrüchten, gelbem Fruchtfleisch und mineralischen Anklängen.

Geschmack

Lebendig, ausgewogen und lang anhaltend am Gaumen.

Speiseempfehlung

Passt perfekt zu mediterranen Fischgerichten.

Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Ippolito 1845 Pecorello 2023
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Calabria
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pecorello
Land
Anbauregion Kalabrien
Standort Cirò Marina (KR)
Weinlese Manuell Anfang September.
Weinbereitung Kaltes statisches Dekantieren, Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau In Edelstahl bis Ende Januar.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt perfekt zu mediterranen Fischgerichten.
Im Angebot Preis Ippolito 1845 Pecorello 2023 € 10,90  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2023
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2021
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2021
James Suckling
90/100 
2021
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2017
Ippolito 1845

Man schrieb das Jahr 1845, als Vincenzo Ippolito seine Initialen auf das Landhaus im Hafen von Cirò inmitten von Weinbergen, Olivenhainen und Orangenbäumen setzte. In einer sehr vielfältigen Landwirtschaft begann die Weinrebe eine wichtige Rolle zu s...

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