I Veroni Chianti Rufina Riserva 2012

Es handelt sich um einen sehr eleganten Sangiovese in Reinheit. Lorenzo Mariani hat jahrelang daran gearbeitet, diesen Sangiovese zu einem echten RESERVE zu machen, der sowohl das Weingut I VERONI als auch jenen Geschmack repräsentieren kann, der in der Vergangenheit etwas verloren gegangen war, heute aber wieder von denjenigen gesucht wird, die das ORIGINAL-Produkt suchen. Also, alles Sangiovese, alles biologisch (ab dem Jahrgang 2013), alles aus dem gleichen Weinberg, der über zwanzig Jahre alt ist, unter der Kirche San Martino in Quona mit Süd-Südwest-Ausrichtung, der Ausbau im Holz dauert etwa anderthalb Jahre in 500-Liter-Tonnen aus französischer Eiche. Die Düfte sind sehr komplex, aber immer fein und elegant, Pflaume, Zimt, Tabak, Lakritze, Düfte, die wirklich helfen, ein Gebiet der Produktion wie Chianti Rufina, die bereits seit 1716 in der Bekanntmachung von Cosimo III de Medici berühmt ist zu verstehen.