Wir begannen unser Leben als Winzer in Bolgheri im Jahr zweitausend. Unsere Entscheidung beruht nicht auf einer Marktforschung, sondern auf einem Impuls, der uns dazu brachte, all unsere Energien in ein einziges Projekt zu stecken, zu dem es keine Alternative gab. Der Ausgangspunkt war, einen Weinberg und einen Wein ohne Kompromisse zu schaffen, der unseren Charakter widerspiegelt. Die Qualität ist also nicht der Endpunkt, sondern nur ein immanentes Element, das vorhanden und grundlegend ist.
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