I Clivi

Die Leidenschaft meines Vaters Ferdinando für den Wein kam unerwartet und fast zufällig. Nachdem er sein Studium als Buchhalter abgeschlossen hatte, konnte er sich noch als Abstinenzler bezeichnen, weil er den Wein nicht mochte, den Großvater Adolfo in seiner Taverne in der unteren Provinz von Treviso herstellte und ausschenkte. Er bediente an den Tischen, half hinter der Theke und ging gelegentlich zur Weinlese auf die Felder, aber der herbe Geschmack, der für die Weine der Gegend typisch war, hatte es ihm nie erlaubt, sich in diese duftende Flüssigkeit zu verlieben. Hätte er nicht beschlossen, das Leben eines Gastwirts aufzugeben, teils aus finanziellen Gründen, teils weil ihm die Provinz zu klein war, und eine Stelle in Westafrika im Dienste eines französischen Transportunternehmens anzunehmen, wäre diese Geschichte von I Clivi wahrscheinlich nie geschrieben worden. In den folgenden Jahren begann er nämlich, viel zu reisen und kam dabei oft nach Paris, wo er die Gelegenheit hatte, zu entdecken, dass es neben dem Wein aus der Osteria in Treviso auch sehr wertvolle Flaschen auf dem Markt gab, die in der französischen Hauptstadt leicht erhältlich waren. Wider Erwarten wurde so seine Leidenschaft für den Wein geboren, nicht nur wegen seines hedonistischen Wertes, sondern vor allem wegen seines kulturellen und historischen Wertes. Burgunder, Bordeaux, Champagner, aber auch viele friaulische Weine von historischen Erzeugern wie Schiopetto, Gravner, Jermann, Abbazia di Rosazzo, Ronchi di Cialla, Barolo von Giacosa und Mascarello, Toskana von Montevertine und viele andere begleiteten die Abendessen und Abende meines Vaters zwischen den 1960er und Ende der 1980er Jahre. Es war ein großartiges Werk der Forschung und des vertieften Studiums, in das er mich oft mitnahm, zu einer Zeit, als es noch keinen Medienrummel um Wein, Önologen und Etiketten als Marke gab. Es war eine Zeit ohne Vorurteile, mit erschwinglichen Preisen und in der die Substanz, also der Inhalt, viel mehr wert war als das Etikett und die Verpackung. In den folgenden Jahren, in Afrika, begann mein Vater über den Kauf eines Weinguts in Friaul nachzudenken, und Mitte der 1990er Jahre gelang es ihm, diesem Wunsch die Krone aufzusetzen, indem er dauerhaft nach Italien zog, nach Brazzano di Cormons, der Heimat meiner Mutter. Es ist nur ein kleiner zwei Hektar großer Weinberg mit alten Reben am Südhang des Monte Quarin.