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I Campi Soave Campo Vulcano 2019

I Campi Soave Campo Vulcano 2019

Vorderseite I Campi Soave Campo Vulcano 2019
Back Rückseite I Campi Soave Campo Vulcano 2019
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0,75 l  -  12,50% in vol.
I Campi
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Goldfarbener Wein.
Kräftiges Aroma.
Fruchtige Noten von kräftigen Zitrusfrüchten und angenehmen Tropenfrüchten. Sehr trinkbarer, frischer, würziger und harmonischer Wein im Gaumen.
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Preis € 13,82
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28
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Servieren:
12 - 14°C.
Lebensdauer:
05 – 10 Jahre
Kombinationen:
Name I Campi Soave Campo Vulcano 2019
Typologie Weißwein stillwein
Klassifikation
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Nation
Region Venetien
Rebsorten 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Standort Dorf Allodola – Cellore d’Illasi (Provinz Verona).
Klima Sonnenausrichtung: südlich, südwestlich. Höhe: 170-210 m ü.d.M.
Bodenbeschaffenheit Vulkanboden
Weinanbaus-System Guyot und sog. Pergoletta Veronese.
N. Pflanzen pro Hektar 3000-4000 Weinstöcke pro Hektar
Ertrag pro Hektar 7000-9000 kg Weintrauben pro Hektar.
Ernte September/Oktober
Gärungstemperatur 18 °C
Fermentationsdauer 15-20 Tage
Weinherstellung Teilweise malolaktische Gärung. Behälter: aus Edelstahl.
Veredelung 1-3 Monate lange Verfeinerung in der Flasche vor der Vermarktung. 6 Monate langer Ausbau mit Hefen durch Batonnagen.
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Gesamtsäuregehalt 6,50 gr/L
PH 3,31
Trockenextrakt 22,00 gr/L
Sulfite Enthält Sulfite
Kombinationen Roher Fisch, Krustentiere, Scampi, Langusten und Riesengarnelen. Erste Fischgänge und edle Wurstwaren nach der italienischen Tradition.
Im Angebot Preis I Campi Soave Campo Vulcano 2019 € 13,43  exkl. MwSt.

I Campi

Davon weinkeller:
Flavio Prà has the leading role in this new winery. Flavio is a young Veronese wine-maker who collaborates as consultant with some of the most important Italian wineries. Flavio’s approach to wine is to research the essence of the grape variety and ...
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