Haderburg Sauvignon 2022

Haderburg, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

€ 17,76
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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Haderburg Sauvignon 2022

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Noten von Stachelbeeren.

Geschmack

Frische und angenehme Säure.

Speiseempfehlung

Zu Spargel, gegrilltem Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Haderburg Sauvignon 2022
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Sauvignon
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Sauvignon
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Salurn (Provinz Bozen)
Klima Anbauhöhe: 350-440 m ü. d. M. Ausrichtung: westlich.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltig, lehmig.
Erziehungssystem Pergelerziehung in modifizierter Form.
Stockdichte 3.500-5.500
Hektarertrag 60 hl
Weinlese Ende September.
Weinbereitung Gärung in Stahltanks (100%).
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
Restzucker 1,80 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Zu Spargel, gegrilltem Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch.
Im Angebot Preis Haderburg Sauvignon 2022 € 17,76  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2021
xtraWine
89/100 
2019
Haderburg

Mitte der siebziger Jahre wagten wir den Schritt vom bäuerlichen Betrieb, der Trauben und Äpfel verkaufte, zum Weinbauern, zum Winzer, der seine Trauben weiterverarbeitet. Die Begeisterung für gute Weine und Sekte bestimmt seitdem die Arbeiten im Wei...

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