Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2021

Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2021

Haderburg, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 26,76
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Trentino Südtirol - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2021
Characteristic aromas of the vine: black currant, blackberry and blueberry with licorice, vanilla and bitter orange background. In the mouth it is a thick, round wine. It combines the freshness of the fruity notes with a certain grasseza, in perfect balance.

Farbe

Klares, leuchtendes Rubinrot.

Geruch

Charakteristische Aromen der Rebsorte wie Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere, die sich im Glas mit großer Eleganz und Intensität entfalten. Angenehme Hintergrundnoten von Lakritz, Vanille und ein Hauch von Toast und Bitterorange.

Geschmack

Im Mund ist er ein Wein mit Tiefe und Rundheit. Er verbindet die Frische der fruchtigen Noten mit einer gewissen Fettigkeit, in perfektem Gleichgewicht.

Speiseempfehlung

Ein Wein, der sich für viele Kombinationen eignet, wie z.B. zu ersten Gängen, delikatem Fisch, weißem und rotem Fleisch.

Pasta
Fleisch
Käse
Geflügel
Schwein
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Pinot Nero
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Salorno (BZ)
Klima Höhenlage: 350 - 550 m. ü. M.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltig, tonhaltig.
Erziehungssystem Modifizierte Pergola, Guyot.
Weinbereitung Gärung im Stahltank (100%).
Ausbau 12 Monate in gebrauchten Barriques.
Gesamtsäuregehalt 5,10 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein Wein, der sich für viele Kombinationen eignet, wie z.B. zu ersten Gängen, delikatem Fisch, weißem und rotem Fleisch.
Im Angebot Preis Haderburg Blauburgunder Hausmannhof 2021 € 26,76  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2016
Haderburg

Mitte der siebziger Jahre wagten wir den Schritt vom bäuerlichen Betrieb, der Trauben und Äpfel verkaufte, zum Weinbauern, zum Winzer, der seine Trauben weiterverarbeitet. Die Begeisterung für gute Weine und Sekte bestimmt seitdem die Arbeiten im Wei...

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