| Standort |
Val di Noto (Provinz Siracusa) |
| Weinbereitung |
Nach der Weinlese in der zweiten Septemberhälfte erfolgt eine lange Maischestandzeit. |
| Ausbau |
Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine Fässer zu 500 und 225 Litern gefüllt, in denen er etwa 24 Monate ausgebaut wird. Nach der Abfüllung folgt eine circa zwei Jahre lange Flaschenreifung. |
| Speiseempfehlung |
Ein kräftiger Wein, mit lebendigem, duftendem Charakter auf vollmundigem und opulentem Hintergrund, der saftige Gerichte mit hohem Fettgehalt perfekt begleiten kann: zu Thunfisch, Schweinefleisch, auch in raffinierter Zubereitung, oder zu mediterraner Küche, in denen Tomaten und Chilischoten das aromatische Erbe des Weins bereichern und betonen. |
| Im Angebot |
Preis Gulfi Nerobaronj Nero d'Avola 2018 € 20,06
exkl. USt.
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