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Guinot Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle

Guinot Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle

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89
0,75 l  -  12,00% vol.
Guinot
From the characteristic slightly yellowish yellow color, it has a fresh nose (the apple the net) and seductive, but not soft enough. In the mouth is still fresh, with dry apple returns and mild hints of honey and smelling citrus, very pleasant as an aperitif
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Genusstemperatur:
06 - 08°C.
Langlebigkeit:
03 - 05 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Guinot Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle
Weinsorte Weiß biologisch prickelnder schaumwein nach klassischer methode. brut
Klassifikation
Format 0,75 l Standard
Land
Region Languedoc-Roussillon
Rebsorte 5% Chardonnay, 90% Mauzac, 5% Chenin Blanc
Produktionstechnik When the grapes are ready, generally in September, they are picked by hand. Mauzac grapes, Chardonnay and Chenin Blanc are immediately pressed separately. The juice obtained is then naturally fermented in vats and turns into alcoholic white wine (Approximately 11% volume).In January following the harvest, the wines are blended with other years and bottled (to obtain perfectly balanced blends). After this rest period, the bottles are turned by hand (remuage) on special racks in our cellars to facilitate the extraction of natural deposits (minerals, yeast ...) that accumulate in the temporary cap. We are the only producer in Limoux practicing manual ‘remuage’ which characterizes all the quality and tradition of our winemaking. Finally, the " dégorgement " expels the deposits by a semi-manual system used uniquely by us in Limoux, maintaining the quality of our wines. A very attractive label is then applied which represents the expertise and attention that we have made in the creation of our wines.
Alkohol 12,00% Volumen
Im Angebot Preis Guinot Blanquette de Limoux Methode Traditionnelle € 8,49  Mit mwSt

Guinot

Aus diesem Weinkellner:
Guinot bewirtschaftet seine Weingärten bereits seit 1875 und stellt seit der Gründung durch E. Andrieu und Gedeon Guinot Wein her. Seit dem Gewinn der Goldmedaille auf der Weltausstellung in Paris 1889, sind die Guinot Schaumweine für ihre ausgezeich...
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