Grillesino Nacchero Ciliegiolo 2020

Grillesino Nacchero Ciliegiolo 2020

Grillesino, 0,75 l - 13,00%
100% Ciliegiolo

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Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Grillesino Nacchero Ciliegiolo 2020
Die Weinsorte Ciliegiolo wird im Gebiet Maremma (Toskana) dank dr Klimabedingungen seit über 170 Jahren bebaut. Im Weingut Grillesino wird die Ciliegiolo-Weinsorte sanft gepresst und 2 Wochen aufweichen lassen. Nach dieser Phase verfeinert sich der Wein sechs Monate lang, um die Merkmale der Weinsorte aufzubewahren. Der Wein wird nicht filtriert, deswegen sind kräftige Kirschen- und Rotfrüchtennoten zu spüren. Im Gaumen ist die Modernität zu spüren.
Strahlend und durchsichtig rubinroter Wein. Im Gaumen ist der Wein harmonisch mit reifen Kirschen- und angenehmen Rotfrüchtennoten. Frischer, eleganter und originaler Wein. Mittellanger Nachgeschmack.

Farbe

Strahlend und durchsichtig rubinroter Wein.

Geruch

Im Gaumen ist der Wein harmonisch mit reifen Kirschen- und angenehmen Rotfrüchtennoten.

Geschmack

Frischer, eleganter und originaler Wein. Mittellanger Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Sehr gut zu sommerlichen Gerichten oder zu Pasta mit Tomatensoße, zu Wurstwaren oder Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Grillesino Nacchero Ciliegiolo 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Ciliegiolo
Land Italien
Anbauregion Toskana
Geschichte Der Ursprung dieser Weinsorte ist unsicher: vielleicht kommt sie aus Spanien. Diese Weinsorte wird seit über 170 Jahren in Maremma, Toskana, bebaut. Der Name stammt aus "Ciliegia", Kirsche auf Italienisch.
Standort Magliano in Toscana (Provinz Grosseto)
Klima Höhe: 200 m ü.d.M. Sonnenausrichtung: süd-östlich.
Bodenbeschaffenheit Tonhaltiger und mineralischer Boden.
Erziehungssystem Drahtrahmengerüst.
Stockdichte 5700
Hektarertrag 120 q.
Weinlese Manuelle Ernte in der ersten und zweiten Semptemberwoche.
Weinbereitung Nach der manuellen Ernte finden ein sanftes Pressen und die Schalenmazeration zwei Wochen lang bei 15°C statt. Nach der malolaktischen Gärung, im Frühling, wird der Wein in Wannen umgefüllt, wo er einige Monate Verfeinerung verbringt. Um seine Merkmale aufzubewahren, wird der Wein ohne Filtrierung abgefüllt.
Ausbau 6 Monate in Stahlbehältern, 2 Monate in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 20.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Sehr gut zu sommerlichen Gerichten oder zu Pasta mit Tomatensoße, zu Wurstwaren oder Käse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
87/100 
2020
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2012
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2011
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2010
Grillesino
Davon hersteller:

Das Weingut Azienda Il Grillesino erzeugt und vermarktet seit 1997 den Morellino di Scansano D.O.C., den Morellino di Scansano Riserva D.O.C. und den Ceccante Toscana I.G.T., ausgewählte Weine von hoher Qualität und internationalem Prestige. Dieses a...

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