| Standort |
Nordöstlicher Hang des Ätna, Passopisciaro, Castiglione di Sicilia (Catania) |
| Bodenbeschaffenheit |
Braun, vulkanischen Ursprungs, skelettreich, sandig bis sandiger Lehm, neutraler pH-Wert, nicht kalkhaltig, reich bis sehr reich an Eisen und reich an Stickstoff. |
| Ausbau |
nach der Gärung reift er 18 Monate in Zementfässern und vervollständigt die Flaschenreifung für 2 Monate vor der Freigabe. |
| Speiseempfehlung |
Er wird zu ersten Gängen mit Fleischsaucen oder gebratenem weißem Fleisch gereicht. |
| Im Angebot |
Preis Graci Etna Rosso 2022 € 24,07
exkl. USt.
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