Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Riserva Mazon 2019

Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Riserva Mazon 2019

Girlan, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

€ 119,35
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Trentino Südtirol - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Riserva Mazon 2019
Jahrelange Tests mittels Ausbau kleinster Weinmengen haben das Weingut schließlich zur idealen Lage geführt, der Monopollage Ganger. Sie liegt in Mazon, auf einer Meereshöhe von 360 bis 380 Metern in südwestlicher Ausrichtung, mit einer Neigung von 3–5 % und zeichnet sich durch ein einzigartiges Mikroklima und tiefgründige Ton- und Kalkböden aus. Es ist der Entstehungsort des Vigna Ganger Pinot Noir Riserva.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Bouquet von reifen Früchten, Sauerkirschen, Waldfrüchten, insbesondere Himbeeren und einer leichten Marzipannote.

Geschmack

Elegant und raffiniert mit guter Säure und Mineralik. Gute Struktur mit weichen und ausgewogenen Tanninen.

Speiseempfehlung

Begleitet mit großer Eleganz Hauptspeisen auf Basis von dunklem Fleisch, Gebratenem und Wild. Hervorragend zu gereiften Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Riserva Mazon 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Pinot Nero
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Mazon (Provinz Bozen)
Klima Anbauhöhe: 360-380 m ü. d. M. Ausrichtung: Südwestlich.
Hektarertrag 24 hl
Weinlese Die vollreifen Trauben werden Mitte September von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert.
Weinbereitung Anschließend wird das Lesegut - ein Fünftel davon als Ganztrauben vinifiziert - mittels Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (25 Tage).
Ausbau Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 20-monatige Reifung im Barrique. Abschließend reift der Wein für weitere 18 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 5,60 gr/L
Restzucker 0,90 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Begleitet mit großer Eleganz Hauptspeisen auf Basis von dunklem Fleisch, Gebratenem und Wild. Hervorragend zu gereiften Käsesorten.
Im Angebot Preis Girlan Vigna Ganger Pinot Noir Riserva Mazon 2019 € 119,35  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
94/100 
2019
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2019
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2019
xtraWine
96/100 
2019
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2020
Robert Parker
93/100 
2018
Vinous
93/100 
2018
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Robert Parker
93/100 
2017
Vinous
94/100 
2017
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2016
Robert Parker
95/100 
2016
Vinous
93/100 
2016
Robert Parker
95/100 
2015
Girlan
Davon hersteller:

Das Weingut Girlan entsteht 1923. 23 Weinbauern schließen sich zusammen und gründen in der Südtiroler Ortschaft Girlan in einem historischen Bauernhof aus dem 16. Jh. die Kellereigenossenschaft Girlan. Damals, vor 90 Jahren stellten die 23 Mitgliede...

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