Giorgi 1870 Metodo Classico Rosé Brut

Giorgi 1870 Metodo Classico Rosé Brut

Giorgi, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Preis 
Nicht verkäuflich

Lombardei - Italien
Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Giorgi 1870 Metodo Classico Rosé Brut

Perlage

Fein und beständig.

Farbe

Rosa mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Geruch

Fülliges, frisches und elegantes Bouquet mit Anklängen von Salbei, Minze und Marille.

Geschmack

Trocken, harmonisch, samtig, mit feinen Fruchtaromen, gute Länge.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif, ein perfekter Begleiter für die ganze Mahlzeit.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Giorgi 1870 Metodo Classico Rosé Brut
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Anbauregion Lombardei
Standort 100% Pinot Nero aus den besten Lagen in den Gemeinden Montecalvo Versiggia, S. Maria della Versa, Rocca De' Giorgi
Klima Anbauhöhe: 250-400 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltige Lehmböden.
Hektarertrag 6.000-7.000 kg
Weinlese In Kisten gegen Ende August und Anfang September.
Weinbereitung Es wird eine sanfte Pressung durchgeführt, bei der nur der Vorlaufmost mit seiner typischen rosa Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen gewonnen wird. Der so gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur (18 °C) in Edelstahltanks vergoren.
Ausbau Die Abfüllung (Tirage) erfolgt im darauffolgenden Frühjahr und die Reifung in der Flasche erfolgt für mindestens 36 Monate. Nach dem Degorgieren verbleiben die Flaschen für mindestens weitere 6 Monate im Keller.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend als Aperitif, ein perfekter Begleiter für die ganze Mahlzeit.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2016
Giorgi
Davon hersteller:

Das Unternehmen"S.A.S. Giorgi & C." wurde 1875 gegründet und hat seitdem drei Generationen von Weinmachern beherbergt. Es verfügt über drei getrennte Weinkeller, die auf dem neusten Stand der Technik sind und in denen die Weine hergestellt, abgefüllt...

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