Gimonnet Champagne 1er Cru Oenophile Pas Dosé 2015
Ausgewählt aus allen Fässern unseres Weinkellers" Durch seine Fähigkeit, sich ohne Dosage zu entfalten, ist diese Cuvée immer ein komplexer, perfekt gereifter Wein. Sie präsentiert systematisch einen Verschnitt großer Herkünfte, mit einer langen Reifung auf der Hefe, gemessener Dosierung, d.h. kein Expeditionslikör, keine Trickserei, so wie man ihn im Keller schmeckt.