Giacomo borgogno barolo riserva 2014

Weine

Rotwein

Piemont

Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2014

Thumb Back Rückseite Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2014

Giacomo Borgogno e Figli, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 145,16

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

2 Stunden

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2014

Dieser Wein entsteht in unseren besten Weinbergen, aus denjenigen, die seit jeher den langlebigen und althergebrachtesten Barolo schenken: Cannubi, Liste, Fossati, San Pietro delle Viole, alle in der Gemeinde Barolo.
Ein klassischer Wein. Ein Wein, wo die Tradition ganz laut spricht: fünf verschiedene Crus, die vermischt werden, um den ehemaligen Barolo-Wein zu geben.

Farbe

Rubinrot, mit leuchtenden granatfarbenen Reflexen.

Geruch

Ein sehr ausdrucksstarker und einzigartiger Duft, der sich mit Meeres- und Gesteinsdüften öffnet, die sich harmonisch mit Teer, Kakaobohnen und Zypressenholz verflechten. Noten von Potpourri, Rosenblättern und Flieder folgen aufeinander. Im Hintergrund erklingen balsamische Noten.

Geschmack

Am Gaumen ausgesprochen samtig, entwickelt er sich mit Eleganz, Festigkeit, reifer Spannung, runden und seidigen Tanninen, leicht trocknend. Sehr anhaltend.

Speiseempfehlung

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2014
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barolo Riserva
Jahrgang	2014
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Barolo (Cuneo)
Klima	Sonnenausrichtung: südlich-südöstlich.
Bodenbeschaffenheit	Kalkhaltiger und lehmhaltiger Wein.
Erziehungssystem	Guyot (Streckbogen)
Stockdichte	4000 Rebstöcke per Hektar.
Weinlese	Ende September - erste Woche Oktober.
Gärungstemperatur	Zuerst 22-25°C und 29-30°C zu Ende des Gärungsprozesses
Fermentationsdauer	2 Wochen lang.
Weinbereitung	Gärung ca. 2 Wochen lang bei kontrollierter Temperatur (zuerst 22-25°C und 29-30°C zu Ende des Gärungsprozesses) und anschließende Aufweichung mit untergetauchtem Tresterhut 30 Tage lang.
Ausbau	Sechs Jahre lang in Fässern aus slawonischem Eichenholz mit weiterer Verfeinerungszeit in der Flasche von 12 Monaten.
Jahrgangsproduktion	15.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Giacomo Borgogno Barolo Riserva 2014 € 145,16 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	95/100	95/100	2014
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2015
James Suckling	96/100	96/100	2013
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2013
James Suckling	92/100	92/100	2012
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2012
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2011
James Suckling	94/100	94/100	2011
Wine Spectator	94/100	94/100	2011
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2010
James Suckling	94/100	94/100	2010
Robert Parker	92/100	92/100	2010
Vinous	95/100	95/100	2010
Wine Spectator	97/100	97/100	2010
James Suckling	93/100	93/100	2009
Wine Spectator	93/100	93/100	2009
James Suckling	93/100	93/100	2008
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2006
Robert Parker	94/100	94/100	2006
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2006

Giacomo Borgogno e Figli

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Der Name Borgogno Borgogno ist eines der ältesten Weingüter im Piemont, anno 1761 gegründet. Die Weine genießen seit jeher höchste Wertschätzung – sie wurden sogar beim offiziellen Festmahl zur Feier der Einheit Italiens 1861 serviert und 1886 auf ei...

Giacomo Borgogno e Figli

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