Geografico La Pevera 2018

Geografico La Pevera 2018

€ 18,64
Preis exkl. USt.
Ausverkauft

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Geografico La Pevera 2018
Im Jahr 1967 schlossen sich 17 toskanische Winzer in der Nähe von Gaiole in Chianti in der Vereinigung "Agricoltori del Chianti Geografico" zusammen, um den Ruf des Gebiets und seiner Früchte zu verteidigen und aufzuwerten, eine Tradition, die bis heute mit Stolz weitergeführt wird. Die Pevera, ein Begriff, der sich auf den antiken hölzernen Trichter bezieht, mit dem der Wein in Eichenfässer gefüllt wird, unterstreicht den Stil des Weinguts, der die Eleganz, Frische und Komplexität des aromatischen Profils hervorhebt.

Farbe

Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geruch

Sehr elegante Nase mit üppigem Charakter, Anklänge von reifen Brombeeren und Feigen, Blaubeeren und süßen Holunderbeeren im Hintergrund. Vanille, leichter Hauch von Lebkuchen, dunkler Schokolade und dezenter Eiche.

Geschmack

Am Gaumen gut strukturiert, mit reifen, aber festen Tanninen und einer guten Säure, die für Frische sorgt. Komplexes Aroma, das balsamische Gewürze mit schwarzen Früchten und leichten Anklängen von Trockenfrüchten verbindet, eleganter, aber anhaltender Abgang mit überzeugender Länge und Textur des Geschmacks, leichte Anklänge von dunkler Schokolade und zarten Gewürzen verbleiben im Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Lasagne, Nudeln mit Fleischsauce, Lamm und Steak.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Geografico La Pevera 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 50% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Land
Anbauregion Toskana
Weinbereitung Ausgewählte Trauben werden geerntet und separat in Edelstahltanks vinifiziert. Der Mazerations- und Vinifizierungsprozess gewährleistet eine sanfte Extraktion von seidigen Tanninen und komplexen Aromen. Der so entstandene Wein wird dann verschnitten und in traditionellen Zementfässern gelagert, wo die malolaktische Gärung beginnt, bevor er in französischen Tonneaux reift.
Ausbau 24 Monate im Tonneau.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Lasagne, Nudeln mit Fleischsauce, Lamm und Steak.
Im Angebot Preis Geografico La Pevera 2018 € 18,64  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

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Agricoltori del Chianti Geografico
Davon hersteller:

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