Gemma Barolo 2019

Cantine Gemma, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 29,52
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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Gemma Barolo 2019

Farbe

Warmes granatrotes Rubinrot.

Geruch

Aromen von großer Tiefe und Komplexität, mit einer Entwicklung von fruchtigen Himbeer- und blumigen Hagebuttennoten bis hin zu einem intensiven würzigen Eindruck.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich ein sofortiger und entschiedener Tanninüberschwang, der eine schöne taktile Textur verleiht, die durch reife Früchte gemildert wird.

Speiseempfehlung

Rotes Fleisch, geschmortes, gedünstetes und gebratenes Fleisch, Trüffelgerichte.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Gemma Barolo 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Weinbereitung Lange Mazeration von 15-20 Tagen in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von nicht mehr als 28°C
Ausbau 75% in 20 hl Fässern aus slawonischer Eiche; die restlichen 25% in Barriques
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
pH-Wert 3,67
Restzucker 1,80 gr/L
Trockenextrakt 26,70 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Rotes Fleisch, geschmortes, gedünstetes und gebratenes Fleisch, Trüffelgerichte.
Im Angebot Preis Gemma Barolo 2019 € 29,52  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2019
Luca Maroni
90/99 
2016
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Luca Maroni
90/99 
2015
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2014
Cantine Gemma
Davon hersteller:

Gemma wurde 1978 gegründet, als Silvano Piacentini beschloss, eine neue Weinkellerei im Anbaugebiet des Barolo in der Gemeinde Serralunga d'Alba zu gründen, und zwar in einer alten Weinkellerei, die früher der Opera Pia Barolo dei Marchesi Falletti g...

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