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Mit Holzeinsatz

Preis

Speiseempfehlung

Herstellungsphilosophie

Aus eigener Herstellung (1)
Alte Rebstöcke (+ 40 Jahre) (1)

Jahrgang

2020 (1)
2016 (1)

Reifepotenzial

10 - 15 Jahre (1)
15 - 25 Jahre (1)

Summe 2 produkte

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Ippolito 1845 Cirò Rosso Classico Superiore Colli del Mancuso Riserva 2020

91

Rotwein still

Ippolito 1845 Cirò Rosso Classico Superiore Colli del Mancuso Riserva 2020

, DOC Ciro' Rosso Classico Superiore Riserva, 100% Gaglioppo

14,00%, 0,75 l

€ 14,53 exkl. USt.

Verfügbar ab 28.04.2024

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Ippolito 1845 Cirò Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva 2016

92

Rotwein naturnah still

Ippolito 1845 Cirò Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva 2016

, DOC Ciro' Rosso Classico Superiore Riserva, 100% Gaglioppo

14,50%, 0,75 l

€ 29,33 exkl. USt.

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Informationen über Gaglioppo

Rebsorte	Gaglioppo
Synonyme	galloppo, gaglioppa nera, gallaffa, uva navarra, galioppo di Cirò, giaioppo, galioppo nero.
Farbe	Rote Rebsorten
Aroma	Neutral
Wuchskraft	Sehr gut
Traubenreife	Dritte Septemberdekade, erste Oktoberdekade.
Produktivität	Gut und konstant.
Anbaugebiet	Sie ist in Kalabrien weit verbreitet, wo sie die am häufigsten angebaute rote Rebsorte ist.
Geschichte	Gaglioppo ist eine schwarze Rebsorte aus Kalabrien, die auch in anderen Regionen Italiens weit verbreitet ist. Sie wurde wahrscheinlich von den Griechen zur Zeit ihrer Kolonisierung im 7. Jahrhundert v. Chr. in die südliche Region eingeführt, die als Magna Graecia bekannt wurde, als Trauben dieser Rebsorte den sportlichen Helden der von der hellenischen Zivilisation organisierten Spiele, aus denen später die modernen Olympischen Spiele hervorgingen, als Preis angeboten wurden.
Ampelographische Merkmale	Blätter: mittelgroß, fünfeckig, dreilappig, oft aber auch gezähnt, obere Seite kahl, undurchsichtig, tiefgrün. Traube: mittelgroß oder groß; länglich und kegelförmig oder pyramidenförmig, manchmal kurz und zylindrisch; einfach oder geflügelt (ein- oder zweiflügelig), kompakt; Blütenstiel kurz, dick, bis zur ersten Verzweigung verholzt; Blütenstiel mittelkurz, grün; Pinsel kurz oder mittel, dick, rosa oder weinfarben; Trennung von Blütenstiel und Beere: leicht. Beere: mittelgroß, eiförmig oder kugelförmig, nicht immer regelmäßig, da einige Beeren aufgrund der Kompaktheit der Traube dazu neigen, sich zu verformen; kreisförmiger oder unregelmäßiger Querschnitt; Schalenfarbe schwarz, gleichmäßig verteilt, mit rötlichen oder rosafarbenen Reflexen; mittelgroß oder bräunlich, mittlere Dicke und mittlere Konsistenz; Nabel im Allgemeinen nicht hartnäckig; Fruchtfleisch saftig, manchmal leicht fest, mit süßem und einfachem Geschmack; Saft rötlich.
Sortencharakteristische Merkmale	Die Roséweine haben eine schöne rosa-orange Farbe und ein elegantes und komplexes Bouquet, in dem rote Früchte vorherrschen, die sich im Mund fortsetzen, mit schönen Erdbeernoten und einem angenehmen Hauch von Mineralität. Die Rotweine haben eine rubinrote bis granatrote Farbe, einen würzigen und süßen Lakritzduft mit Spuren von Teer und blumigen Rosennoten, die sich auch im Mund fortsetzen, wo die Struktur gut tanninhaltig ist, mit einem vollen Körper und einem angenehmen Alkoholgehalt. Die Weine sind robust, aber nicht immer fein.
Noten	Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und Widrigkeiten: gute Widerstandsfähigkeit gegen Frost und Trockenheit, unterschiedliche Widerstandsfähigkeit gegen parasitäre Krankheiten, insbesondere Falscher Mehltau und Echter Mehltau.

Bilder Gaglioppo

Gaglioppo 1

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