Frescobaldi Castello di Nipozzano Chianti Rufina Vecchie Viti Riserva 2021

Frescobaldi Castello di Nipozzano Chianti Rufina Vecchie Viti Riserva 2021

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Toskana - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Frescobaldi Castello di Nipozzano Chianti Rufina Vecchie Viti Riserva 2021
Dieser Wein, der von der Familie Frescobaldi ausgewählt wurde, um die Tradition fortzusetzen, eine Private Collection für ihre Neugeborenen zu reservieren, stammt von den ältesten Rebstöcken des Castello Nipozzano, die mit einem tiefen Wurzelsystem ausgestattet sind. Er ist von großer Komplexität und Harmonie und wird nach alter toskanischer Tradition 24 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.

Farbe

Intensives, leuchtendes Rubinrot.

Geruch

In der Nase sind die blumigen und fruchtigen Noten perfekt mit der Würzigkeit integriert. Hagebutten und Veilchen stechen hervor und werden durch Noten von kleinen roten Beeren ausgeglichen. Eine anhaltende balsamische Note und eine elegante Röstnote vervollständigen das Bouquet.

Geschmack

Am Gaumen ist er seidig und hat eine feine Tanninstruktur. Die Säurekomponente ist perfekt mit der Alkoholkomponente ausbalanciert. Langer und anhaltender Abgang.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Frescobaldi Castello di Nipozzano Chianti Rufina Vecchie Viti Riserva 2021
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti Rufina Riserva
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten Canaiolo Nero, Colorino, 90% Sangiovese, Malvasia Nera
Land
Anbauregion Toskana
Standort Schloss von Nipozzano (FI)
Klima Höhe: 300 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Ost.
Bodenbeschaffenheit Alberese, gut entwässert, arm an organischen Stoffen.
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Beginn Ende September. Die Trauben wurden sofort nach der Ernte an die Kellerei geliefert.
Weinbereitung Nach dem Abbeeren fand die Spontangärung in Zementtanks statt. Am Ende der Gärung verblieb der Wein zur vollständigen Mazeration in den Fässern.
Ausbau Der Wein setzte seine Reise in 30 hl-Holzfässern fort, wo er 24 Monate lang reifte. Die anschließende Lagerung in der Flasche ermöglichte eine bessere Ausgewogenheit aller Komponenten, so dass der Wein nach dem Öffnen der Flasche seine Essenz voll entfalten konnte.
Jahrgangsproduktion 100.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Frescobaldi Castello di Nipozzano Chianti Rufina Vecchie Viti Riserva 2021 € 19,87  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2021
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2020
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2017
James Suckling
93/100 
2017
Luca Maroni
92/99 
2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2016
James Suckling
92/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
James Suckling
94/100 
2015
Vinous
92/100 
2014
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2013
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2011
Castello Nipozzano - Frescobaldi

Das Castello di Nipozzano, wurde im Jahre 1000 als Verteidigungsanlage gebaut und wurde zum Zentrum des Lebens der Gemeinde des gleichnamigen Dorfes. Heute beherbergt die Festung den Weinkeller, in dem die Rotweine hergestellt werden und in Fässern ...

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