Frescobaldi Chianti Castiglioni 2022

Frescobaldi Chianti Castiglioni 2022

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Frescobaldi Chianti Castiglioni 2022
Dank des ausgezeichneten Mikroklimas des Gebiets spiegelt der Chianti Castiglioni die Eigenschaften des Terroirs wider, das er repräsentiert, und ist ein weicher, angenehm fruchtiger Wein mit einem starken, gut definierten Charakter.

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen am Rande.

Geruch

In der Nase dominieren fruchtige Noten von kleinen roten Beeren wie Brombeere, Johannisbeere, Himbeere und Erdbeere. Im Mund ist er warm und weich, mit schöner Säure und ausgezeichnetem Gleichgewicht.

Geschmack

Die Tannine sind fein und gut in die Struktur eingebunden. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem ausgesprochen fruchtigen Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Pikante Gerichte wie Pappardelle mit Fleischsauce, aber auch Brathähnchen, Rindergeschnetzeltes mit Gemüse und etwas halbreifem Käse.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Geflügel
Schwein
Wurstwaren
Vegetarisch

Eigenschaften

Name Frescobaldi Chianti Castiglioni 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 10% Merlot, 90% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Das Chianti-Gebiet, in dem sich die Tenuta di Castiglioni befindet
Klima Das warme und trockene Mikroklima von Castiglioni und die seit den 1990er Jahren vollständig erneuerten und dicht bepflanzten Weinberge ermöglichen die Herstellung von Weinen mit ausgeprägten Noten von roten Beeren, die für dieses Terroir typisch sind.
Bodenbeschaffenheit Tonhaltig, mittlere Textur.
Erziehungssystem Gespornter Cordon und Guyot.
Stockdichte 5500
Weinlese Sangiovese: Oktober, Merlot: September.
Gärungstemperatur 25 °C
Fermentationsdauer 10 Tage.
Weinbereitung Gärbehälter: Stahl. Mazerationszeit: 10 Tage. Malolaktische Gärung: Unmittelbar nach der alkoholischen Gärung.
Ausbau 6 Monate mit Mikro-Sauerstoffanreicherung und einen Monat in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Pikante Gerichte wie Pappardelle mit Fleischsauce, aber auch Brathähnchen, Rindergeschnetzeltes mit Gemüse und etwas halbreifem Käse.
Im Angebot Preis Frescobaldi Chianti Castiglioni 2022 € 7,35  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2022
James Suckling
91/100 
2020
Wine Spectator
89/100 
2018
James Suckling
89/100 
2017
Luca Maroni
91/99 
2017
Robert Parker
91/100 
2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Wine Spectator
89/100 
2016
James Suckling
90/100 
2015
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2012
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2011
Wine Spectator
88/100 
2011
Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi

Den Beginn der Weinproduktion belegt ein Anfang 1300 verfasstes Dokument, das im Archiv des südwestlich von Florenz in Val di Pesa gelegenen historischen Weinguts Tenuta di Castiglioni aufbewahrt wird. Von Anfang an sind die Frescobaldi-Weine bekannt...

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