Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico 2014

Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico 2014

Tedeschi, 0,75 l - 16,00%
30% Corvina, 3% Negrara, 30% Rondinella, 3% Rossignola, 30% Corvinone, 3% Oseleta

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Preis 
Nicht verkäuflich

Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico 2014
Dieser Wein wird mit Weintrauben aus verschiedenen Weinbergen im Hügelland Valpolicella (Mezzane und Tregnago). Die verschiedene Herkunft der Rebsorten ist wichtig, um harmonische Wein mit gute Textur herzustellen, und das ist möglich nur in einzelnen Zonen des Gebiets Valpolicella.

Farbe

Intensiver rubinroter Wein. Klarer und durchsichtiger Wein mit leichten bernsteinfarbenen Nuancen.

Geruch

Etherartige Anklänge von Vanille wegen der Phase im Fass. Noten von süßen Früchten wie Johannisbeeren, Blaubeeren, Kirschen, die mit der Rebsorte verbunden sind.

Geschmack

Dichte Textur, vollmundiger und warmer Wein. Der Abgang entspricht dem Aroma. Langer und andauernder Wein.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: dunkles Fleisch, abgelagerte Käse.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

Eigenschaften

Name Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico 2014
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 16,00% vol.
Rebsorten 30% Corvina, 3% Negrara, 30% Rondinella, 3% Rossignola, 30% Corvinone, 3% Oseleta
Land Italien
Anbauregion Venetien
Bodenbeschaffenheit Roter ton- und kalkhaltiger Skelettboden.
Erziehungssystem Guyot.
Stockdichte 5500.
Weinbereitung Die Weintrauben werden am Ende September / Anfang Oktober per Hand geerntet und auf Bretter aus Plastik zum Verwelken gelegt. Das Verwelken findet in einem Obstlager bei kontrollierter Temperatur und Feuchte. Nach dem Verwelken (d. h. nach zirka 4 Monaten) ist es wichtig, gesunde Weintrauben zu haben. Im Januar werden die Weintrauben automatisch sanft gekeltert. Die Gärung findet in Tanken aus Stahl bei kontrollierter Temperatur (15°C) statt. Langsame 40 Tage lange Mazeration.
Ausbau Danach wird der Wein in Fässer aus slawonischem Eichenholz umgefüllt, wo er 2-3 Jahre lang bleibt. Der Wein wird dann abgefüllt. 6 Monate lange Verfeinerung vor der Vermarktung.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Serviervorschläge: dunkles Fleisch, abgelagerte Käse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2014
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2014
xtraWine
92/100 
2014
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2013
James Suckling
91/100 
2013
Vinous
92/100 
2013
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2012
James Suckling
91/100 
2012
Wine Spectator
91/100 
2012
Wine Spectator
90/100 
2011
James Suckling
94/100 
2010
Robert Parker
94/100 
2010
Tedeschi
Davon hersteller:

Vater Renzo Tedeschi, unterstützt von seinen Kindern Antonietta, Riccardo und Sabrina, hat das seit 5 Generationen im Familienbesitz befindliche Weingut zu einem der qualitativ hochwertigsten Erzeuger des Gebiets gemacht. Sie führen die Arbeit ihrer ...

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