Typ |
Weißwein naturnah still halbaromatisch |
Klima |
Höhenlage: 650 m ü.d.M. Exposition: West, Süd. |
Bodenbeschaffenheit |
Weißer Lehm und Sandsteinschichten. |
Weinlese |
Ende September, Anfang Oktober |
Weinbereitung |
Die in 20-kg-Kisten angelieferten Trauben werden direkt gepresst, um den Most zu gewinnen, der nach einer 24-stündigen statischen Dekantierung bei 10 °C in die Gärung geschickt wird. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein 4 Monate lang auf der Feinhefe gereift. Die Abfüllung erfolgt vor dem Sommer. |
Speiseempfehlung |
Ideal zu Fischvorspeisen, leichten ersten Gängen, Risotto und Pasta. |
Im Angebot |
Preis Fontanafredda Langhe Riesling Marin 2019 € 16,23
exkl. USt.
|