Fontanafredda barbaresco coste rubin 2019

Weine

Rotwein

Piemont

Fontanafredda Barbaresco Coste Rubin 2019

Thumb Back Rückseite Fontanafredda Barbaresco Coste Rubin 2019

Fontanafredda, 0,75 l - 13,50%
100% Nebbiolo

€ 25,52

Preis exkl. USt.

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Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Fontanafredda Barbaresco Coste Rubin 2019

Rubinroter Wein mit granatroten Nuancen. Anklänge von reifen Pflaumen, Heidelbeeren und Veilchen, die sehr gut zu den Noten von Lakritze, Zimt und Tabak integriert sind. Am Gaumen sind gut strukturierte Gerbsäuren und kräftige Anklänge vom Obst zu spüren, die den Wein dicht, vollmundig und reizend machen.

Farbe

Rubinroter Wein mit granatroten Nuancen.

Geruch

Anklänge von reifen Pflaumen, Heidelbeeren und Veilchen, die sehr gut zu den Noten von Lakritze, Zimt und Tabak integriert sind.

Geschmack

Am Gaumen sind gut strukturierte Gerbsäuren und kräftige Anklänge vom Obst zu spüren, die den Wein dicht, vollmundig und reizend machen.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: wohlschmeckendes dunkles Fleisch, halb- und langabgelagerte Käse.

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Fontanafredda Barbaresco Coste Rubin 2019
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barbaresco
Jahrgang	2019
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,50% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Serralunga D'Alba (Provinz Cuneo).
Bodenbeschaffenheit	Böden aus Miozän-Langhium mit kalkhaltigem Mergel.
Erziehungssystem	Guyot.
Stockdichte	4500 Weinstöcke pro Hektar.
Weinlese	Erste-zweite zehn Oktobertage.
Gärungstemperatur	30-32 °C
Weinbereitung	Die Weintrauben im Keller werden abgebeert und gekeltert und dann wird die Gärung bei 30-32 °C mit vielen Umwälzen durchgeführt, um das Herausziehen von Farbe und Gerbsäure anzufördern. Die Mazeration dauert 10-12 Tage. Die malolaktische Gärung findet vor dem Winterende statt.
Ausbau	Ab Januar nach der Weinernte beginnt die Ausbau in Barriques und Fässern (20-30 hl) aus Allier. Die Ausbau dauert zirka ein Jahr, danach findet eine kurze Ausbau in Stahltanken statt, aber der Wein verfeinert sich in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Serviervorschläge: wohlschmeckendes dunkles Fleisch, halb- und langabgelagerte Käse.
Im Angebot	Preis Fontanafredda Barbaresco Coste Rubin 2019 € 25,52 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	92/100	92/100	2019
James Suckling	93/100	93/100	2018
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Wine Spectator	92/100	92/100	2015
James Suckling	91/100	91/100	2014
Wine Spectator	89/100	89/100	2014
James Suckling	91/100	91/100	2013
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2013
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2013
Wine Spectator	92/100	92/100	2013
James Suckling	91/100	91/100	2010
Wine Spectator	91/100	91/100	2010
James Suckling	92/100	92/100	2008
Robert Parker	93/100	93/100	2007
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2007
Vinous	93/100	93/100	2007
Wine Spectator	92/100	92/100	2007

Fontanafredda

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Dessertwein weine
Roséwein weine

Es ist offiziell: am 30. Juni 2008 wurde der Verkauf des Weinguts Fontanafredda durchgeführt. Das piemontesische Unternehmen wird für immer mit dem Aufstieg des Barolo und der Liebesgeschichte zwischen König Victor Emmanuel II und der Gräfin Rosa di ...

Fontanafredda

Piemont

Fontanafredda Barbaresco Coste Rubin 2019

Piemont - Italien Rotwein naturnah still

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