Unser Bestreben ist es, bei unseren Produktionsmethoden die ökologischste Lösung zu bevorzugen. Auf undogmatische Weise, mit völliger Unabhängigkeit und Handlungsfreiheit, arbeitet unser Team von Winzern an der Herstellung von Weinen, die typisch für diese schöne Umgebung sind. Wenn man das Glück hat, an einem so idyllischen Ort zu arbeiten, ist es ganz natürlich, dass man die Umwelt respektiert und so wenig wie möglich belastet. Aber wir mussten mehr tun als das. Wir mussten Akteure in diesem Ökosystem sein, um Teil davon zu sein. In jeder Flasche Wein steckt eine Geschichte. Eine Geschichte, die der Wein in aller Bescheidenheit erzählen kann, da er nur die Frucht davon ist.
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