Firriato Santagostino Baglio Soria Bianco Magnum 2013

Firriato Santagostino Baglio Soria Bianco Magnum 2013

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Preis 
Nicht verkäuflich

Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Firriato Santagostino Baglio Soria Bianco Magnum 2013
Wir sind wirklich stolz auf unseren wichtigsten Weißwein, der auf allen Märkten sehr erfolgreich hat und von den anspruchsvollsten Vorkostern der Welt geschätzt wurde. Wir widmen diesem Wein unsere ganze Aufmerksamkeit. Elegante und feine Farbe: einladender goldfarbener Wein. Sehr Weites Aroma mit sehr feinen fruchtigen und blumigen Anklängen von Iris, weißen Pflaumen, Pfirsich, Melonen, Vanille und Haselnüssen. Am Gaumen ist der Wein sehr elegant, frisch und einladend, vollmundig und selbstbewusst von seiner internationalen Anerkennung.

Farbe

Einladender goldfarbener Wein.

Geruch

Elegante und feine Farbe: einladender goldfarbener Wein. Sehr Weites Aroma mit sehr feinen fruchtigen und blumigen Anklängen von Iris, weißen Pflaumen, Pfirsich, Melonen, Vanille und Haselnüssen.

Geschmack

Verleiht dem Mund eine kalibrierte Persistenz und einen angenehmen Säuregehalt und öffnet sich mit einer Komposition von aristokratischer Anmut. Der Reichtum seiner Frucht fesselt den Gaumen und erfreut die Sinne, indem er jedem einzelnen Tropfen eine große Geschmackstiefe verleiht.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: Vorspeisen, Fischgerichten, Krustentieren, halbabgelagerte Käse, außer den Essen.

Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Firriato Santagostino Baglio Soria Bianco Magnum 2013
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Catarratto-Chardonnay
Jahrgang 2013
Format 1,50 l Magnum
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten Catarratto Bianco Comune, Chardonnay
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Agro di Trapani - Weingut Soria 130-170 m ü.d.M.
Klima Höhe: 230-250 m ü.d.M. Exposition: Süd-West.
Bodenbeschaffenheit Ton- und kalkhaltiger Boden.
Erziehungssystem Drahtrahmengerüst / Guyot.
Stockdichte Nr. 5000/6000
Hektarertrag 5800 kg
Weinlese Weinernte per Hand in den ersten und zweiten zehn Septembertage.
Gärungstemperatur 14° - 16° C
Fermentationsdauer 20-25 Tage
Weinbereitung Sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung. Malolaktische Gärung: wird durchgeführt.
Ausbau 10 Monate lange Ausbau in Barriques aus französischem und amerikanischem Holz.
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
pH-Wert 3,26
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Serviervorschläge: Vorspeisen, Fischgerichten, Krustentieren, halbabgelagerte Käse, außer den Essen.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2013
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Firriato
Davon hersteller:

Sizilien ist mit all den wichtigen Grundvoraussetzungen gesegnet, dazu gehören auch die Sonne und der Wind, die ein Winzer benötigt, um eine großartige Traubenqualität zu erzielen. Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste ...

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