Firriato Santagostino Baglio Soria Cataratto Chardonnay 2021

Präziser Weinbau und respektvolle Önologie sind die Embleme der Produktionsphilosophie der Familie Di Gaetano, deren Erstgeborener der Santagostino Baglio Sorìa Bianco ist, eine Marke, die das Prestige und den Ruf von Firriato in die ganze Welt getragen hat. Es handelt sich um eine Mischung aus Catarratto, der auf Sizilien am weitesten verbreiteten autochthonen weißen Rebsorte, und Chardonnay, der internationalen allochthonen Rebsorte, die sich am besten an die Insel angepasst hat. Die mineralischen Elemente der Böden von Baglio Sorìa verbinden sich in ausgewogener Weise mit der Frische der blumigen und fruchtigen Aromen des Catarratto und dem reichen Bouquet mit dem komplexen Körper, der durch die Barrique-Gärung des Chardonnay entsteht. Das Ergebnis ist ein Wein mit Charakter, Raffinesse und Eleganz.