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Firriato Quater Vitis Bianco 2019

Firriato Quater Vitis Bianco 2019

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89
0,75 l  -  12,50% vol.
Firriato
The high percentage of clay present in Pianoro Cuddìa’s soil gives rise to a wine that perfectly reflects the organoleptic properties of its earth. A blend of four different native vine varieties, Quater vitis Bianco could be considered a genuine interpretation of Sicily, one that encapsulates the whole island in one single glass.
Bright straw yellow color with marked shades of green.
Fine and complex aromatic profile of elegant nuances that dialogue and recall medlars, oranges, pineapple, mango, orange blossoms, elder and linden alternated with lavender, thyme, ginger and flint.
It grows softly and gently unfolding with the sure confidence of its fine essence and pleasant and vibrating acidity; lingering beyond all description, it affords its whirlwind of fine aromas to the mouth.
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Preis Ohne mwSt
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9
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Genusstemperatur:
08 - 10°C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre
Speiseempfehlung:
Name Firriato Quater Vitis Bianco 2019
Weinsorte Weiß ruhig
Klassifikation
Jahr 2019
Format 0,75 l Standard
Land
Region Sizilien
Rebsorte 25% Carricante, 25% Catarratto Bianco Comune, 25% Grillo, 25% Zibibbo
Lage Paceco (TP)
Klima The vineyards have a south-westerly/westerly exposure (from 200 to 250 m. a.sl.).
Bodenuntersuchung Calcareous - clayey / Loamy – sandy of volcanic origin, highly draining.
Anbausystem Cordon trained, spur pruned/Guyot.
N. Pflanzen pro Hektar 5000/6000
Streck pro Hektar 5500/5800 kg
Weinernte Hand-picking - 1st and 2nd week of September.
Gärungstemperatur 14-16 °C
Gärungszeit 20 days.
Weinherstellung Soft pressing and fermentation at controlled temperature.
Verfeinerung 6 months “sur lie”, on fine lees in stainless steel with daily shaking. 3 months on bottle.
Alkohol 12,50% Volumen
Gesamtsäure 5,02 gr/L
PH-Wert 3,27
Matching Ideal with fish dishes, sushi and fried fish
Im Angebot Preis Firriato Quater Vitis Bianco 2019 € 11,90  Ohne mwSt

Firriato

Sizilien ist mit all den wichtigen Grundvoraussetzungen gesegnet, dazu gehören auch die Sonne und der Wind, die ein Winzer benötigt, um eine großartige Traubenqualität zu erzielen. Casa Vinicola Firriato liegt in einem Gebiet, das über die höchste ...
Offizielle Auszeichnungen
Kundenrezensionen
Experte
Auszeichnung
Jahrgang
xtraWine
89/100 
2019
Gambero Rosso
 
2018
Gambero Rosso
 
2017
James Suckling
91/100 
2017
Veronelli
 
2017
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