Firriato favinia la muciara 2018

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Weisswein

Sizilien

Firriato Favinia La Muciara 2018

Thumb Back Rückseite Firriato Favinia La Muciara 2018

Firriato, 0,75 l - 13,00%
Catarratto Bianco Comune, Grillo, Zibibbo

€ 16,80

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Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Firriato Favinia La Muciara 2018

Er ist das Ergebnis der glücklichen "Liebesheirat" dreier faszinierender und ausdrucksstarker Trauben, um einen modernen und doch antiken Wein zu erzeugen, mit perfekter Frucht, duftend, fast knackig, der die Weinbereitung eines neuen Siziliens verkörpert.

Farbe

Blassgelb mit deutlichen grünlichen Reflexen.

Geruch

Elegantes und komplexes Aromenspektrum mit Nuancen von Orangenblüten, Lindenblüten und Holunderblüten, die sich mit Düften von Ingwer, Lavendel und Thymian vermischen.

Geschmack

Ein weicher, umhüllender Einstieg, der sich mit ruhiger Autorität öffnet und eine angenehme, lebendige Säure offenbart, die von eleganten aromatischen Noten umhüllt ist, die sich mit einer ungewöhnlichen Würze und Mineralität verbinden, die auf den Einfluss des Meeres zurückzuführen ist.

Speiseempfehlung

Fisch

Krustentiere

Käse

Gereifter Käse

Magerer Fisch

Eigenschaften

Name	Firriato Favinia La Muciara 2018
Typ	Weißwein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Terre Siciliane
Jahrgang	2018
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	Catarratto Bianco Comune, Grillo, Zibibbo
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Standort	Paceco (Trapani)
Klima	Höhe: 2 m. ü.d.M. Ausrichtung: Süden.
Bodenbeschaffenheit	Quartärer Kalzarenit mit einer beträchtlichen Präsenz von Meeresfossilien.
Erziehungssystem	Schiefer Bäumchen
Stockdichte	5,000.
Hektarertrag	5500/6000 Kg
Weinlese	1. Septemberdekade, handverlesen in Kisten.
Gärungstemperatur	14-16 °C
Fermentationsdauer	20 Tage
Weinbereitung	Sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung.
Ausbau	Mindestens 6 Monate auf der edlen Hefe oder "sur lie" in Edelstahltanks, die täglich aufgerührt werden. 2 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt	5,90 gr/L
pH-Wert	3,30
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Firriato Favinia La Muciara 2018 € 16,80 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
xtraWine	92/100	92/100	2018
James Suckling	89/100	89/100	2017
James Suckling	90/100	90/100	2016
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2014
Robert Parker	91/100	91/100	2014

Firriato

Davon hersteller:

Rotwein weine
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Dessertwein weine
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Eigenschaften

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Firriato

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