Firriato Chiaramonte Bianco Inzolia 2022
Die Inzolia war lange Zeit das Rückgrat der sizilianischen Önologie. Im Bewusstsein dieser glorreichen Vergangenheit interpretiert die Familie Di Gaetano die Geschichte dieser Rebsorte in den fruchtbaren Böden von Dàgala Borromeo, wo das Zusammenspiel von Terroir und Mikroklima zu überraschenden Ergebnissen führt. Die Firriato-Helden, seit jeher Hüter der Authentizität der einheimischen Rebsorten, bewahren sie mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit.