Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2021

Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2021

Firriato, 0,75 l - 13,50%
100% Cabernet Sauvignon

€ 9,63
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Sizilien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2021
Wir waren immer überzeugt, dass man aus sorgfältig ausgelesenen und hergestellten Weintrauben erlesener Natur einen sehr angenehmen Wein gewinnen konnte. Mit diesem ausgezeichneten Blend gewinnender, tiefer und kräftiger rubinroter Farbe haben wir es bewiesen.
Unglaublich angenehme, harmonische und ausdrückliche Düfte, die an Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren und in Alkohol eingelegten Pflaumen erinnern.
Stark und gaumenfreundlich aber auch weich, samtig und einladend, dieser Wein wird unbestritten die Hauptrolle in Ihrem Gaumen spielen.

Farbe

Tiefes Rubinrot mit violettem Rand.

Geruch

In der Nase verführerische Aromen von Kirschen, Heidelbeeren, Brombeeren und Rhabarber, umhüllt von warmen Noten von dunkler Schokolade, Wacholderbeeren und Tabak. Ein Bouquet, wie es nur der Cabernet Sauvignon hervorbringen kann.

Geschmack

Die rote Beere präsentiert sich in einer weichen, ansprechenden flüssigen Form und wird durch frische, samtige Tannine unwiderstehlich, die eine ausgewogene Säure und einen sinnlichen Geschmack umarmen.

Speiseempfehlung

Geeignet für gegrillte und gebratene Fleischgerichte und mittelalte Käsesorten.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2021
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Terre Siciliane
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Cabernet Sauvignon
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Agro di Trapani - Weingut Borgo Guarini
Klima Höhe: 250 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-West.
Bodenbeschaffenheit Lehmiger Kalkstein.
Erziehungssystem Espalier mit gesporntem Kordon/Guyot-Schnitt.
Stockdichte 5000-6000
Hektarertrag 7800-8200
Weinlese Manuelle Ernte. II. Septemberdekade.
Gärungstemperatur 24-26 °C
Fermentationsdauer 10-12 Tage.
Weinbereitung Traditioneller Rotwein in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt.
Ausbau 7 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, 3 Monate in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 5,17 gr/L
pH-Wert 3,67
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Geeignet für gegrillte und gebratene Fleischgerichte und mittelalte Käsesorten.
Im Angebot Preis Firriato Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon 2021 € 9,63  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
91/100 
2021
xtraWine
88/100 
2021
Wine Spectator
87/100 
2015
Vinous
88/100 
2014
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2010
Luca Maroni
88/99 
2009
Robert Parker
87/100 
2007
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2007
Luca Maroni
87/99 
2006
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2006
Luca Maroni
90/99 
2005
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2005
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