Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2017

Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2017

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Preis 
Nicht verkäuflich

Sizilien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2017
Die Kombination zweier edler Rebsorten Inzolia und Catarratto, deren großes Potential erst jetzt entdeckt wird. Das gilt insbesonders für den Catarrato, der traditionell für den Marsala verwendet wird. Jahrgangsbedingt werden die Rebsorten zu in etwa gleichen Anteilen verwendet, es entsteht ein Wein von einzigartigem Charakter.

Farbe

Leuchtendes Strohgelb.

Geruch

Angenehm und elegant, mit intensiven Noten von Weißdorn, Birnen, Pfirsichen, Ananas und Zitrusfrüchten.

Geschmack

Angenehm am Gaumen, mit frischem Auftakt. Sehr ausgewogen, körperreich und intensiv im Geschmack.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Vorspeisen mit Fisch und Krustentieren, zu Pastagerichten und Risotto mit Fisch oder Gemüse. Ideal auch als Aperitif.

Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch

Eigenschaften

Name Feudi del Pisciotto Baglio del Sole Inzolia Catarratto 2017
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Sicilia
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 50% Ansonica/Inzolia, 50% Catarratto Bianco Comune
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Niscemi (Provinz Caltanissetta)
Klima Anbauhöhe: 280 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Mittelfester, fast sandiger Boden.
Erziehungssystem Zapfenkordonerziehung
Stockdichte 5.600
Hektarertrag 7.000 kg
Weinlese Ende August.
Gärungstemperatur 15°C
Weinbereitung In Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau 4 Monate vor der Flachenabfüllung. 4 Monate in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 50.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt zu Vorspeisen mit Fisch und Krustentieren, zu Pastagerichten und Risotto mit Fisch oder Gemüse. Ideal auch als Aperitif.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
90/100 
2017
xtraWine
90/100 
2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Vinous
89/100 
2009
Feudi del Pisciotto
Davon hersteller:

Die Weinberge von Feudi del Pisciotto bestehen aus Neuauspflanzungen (seit 2002 wurden 33 Hektar mit Reben bepflanzt), die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 250 Metern, etwa 6 Kilometer Luftlinie vom Meer entfernt und genießen dadurch klimat...

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