Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2018

Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2018

€ 42,22
Preis exkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2018
Der Barolo Castellero von Fenocchio ist ein dichter und intensiver Rotwein, der sich 30 Monate lang im Fass verfeinert. Das Aroma ist fein und elegant mit Noten von roten Beeren, Rosen und Lakritze. Im Gaumen entspricht der Wein dem Aroma; er ist harmonisch, mit guten Gerbsäuren und andauernden würzigen Noten.

Farbe

Klassischer und intesiver granatroter Wein.

Geruch

Das Aroma ist rein und kräftig, mit blumigen und fruchtigen Noten und Anklängen von Wurzeln und Lakritze.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein kräftig, mit guten Gerbsäuren. Samtiger und harmonischer Wein mit Noten von süßen Gewürzen und Konfitüre.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Barolo, Unterzone Castellero.
Bodenbeschaffenheit Sehr sandiger Boden aus dem Langhium, mit Schlamm und Ton.
Weinbereitung Traditionelle Weinherstellung und lange Mazeration. Zirka 40 Tage lange spontane Gärung ohne Zugabe von Hefen in Wannen aus Edelstahl.
Ausbau 6 Monate langer Ausbau in Bottichen aus Edelstahl und 30 Monate lang in großen Fässern aus slawonischem Eichenholz (20-25 hl). Verfeinerung in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 4.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2018 € 42,22  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
xtraWine
95/100 
2018
James Suckling
93/100 
2016
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Davon hersteller:

Die Fenocchios sind eine Familie aus Monforte, die seit Generationen Wein herstellt, aber erst mit Giacomo begann in den 1970er Jahren die fantastische Entwicklung ihrer Weine. Das Weingut wurde 1864 gegründet und wird heute von Claudio und Albino Fe...

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