| Herkunftsbezeichnung |
DOCG Chianti Classico Riserva
|
| Klima |
Anbauhöhe: 330 m ü. d. M. Ausrichtung: Südlich-Südwestlich. |
| Bodenbeschaffenheit |
Böden von mittlerer Textur mit geschichteten Sanden, die mit Tonschiefer durchsetzt sind, reich an Skelett alluvialen Ursprungs. |
| Erziehungssystem |
Toskanische Bogenerziehung. |
| Weinbereitung |
Die besten ausgewählten Trauben, werden zwischen dem 10 und 20 Oktober gelesen, schonend entrappt und in modernen Edelstahltanks, bei einer Maischestandzeit von 25 Tagen und einer durchschnittlichen Temperatur von 26 °C vergoren. |
| Ausbau |
Nach Abschluss der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung in Barriques aus französischer Eiche, wo der Wein etwa 20 Monate lang ausgebaut wird. Anschließend wird der Wein noch 6 Monate in der Flasche verfeinert. |
| Speiseempfehlung |
Ideal für rote Fleischgerichte und Käse. |
| Im Angebot |
Preis Fattoria Lornano Chianti Classico Le Bandite Riserva Magnum 2019 € 44,99
exkl. USt.
|