Piazzano Chianti Superiore Rio Camerata 2016

Piazzano Chianti Superiore Rio Camerata 2016

Fattoria di Piazzano, 0,75 l - 14,00%
95% Sangiovese, 5% Colorino

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Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Piazzano Chianti Superiore Rio Camerata 2016

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Er schmeckt nach Sauerkirschen und Gestrüpp, Rinde, Pfeffer und Thymian.

Geschmack

Beeindruckendes Mundgefühl, in dem sich männliches Tannin und gleiche Frische zeigen.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Piazzano Chianti Superiore Rio Camerata 2016
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Chianti
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 95% Sangiovese, 5% Colorino
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Empoli (FI)
Klima Exposition: Süden, Südwesten.
Bodenbeschaffenheit Lehmboden mit skelettreichen Gesteinsfragmenten.
Erziehungssystem Gespornter Kordon.
Stockdichte 5200
Weinlese Erntezeit von Mitte September bis Mitte Oktober mit Traubenselektion. Mechanische Lese mit Traubenselektion.
Weinbereitung Weiche Pressung. Mazeration auf den Schalen während 3 Wochen mit häufigem Umpumpen. Alkoholische Gärung, malolaktische Gärung mit autochthonen Hefen.
Ausbau In verglasten Zementbehältern. Weitere Reifung in der Flasche für 4-5 Monate.
Jahrgangsproduktion 10.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
91/100 
2016
Vinous
89/100 
2016
xtraWine
90/100 
2016
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Fattoria di Piazzano
Davon hersteller:

Das Weingut, das heute in dritter Generation von Rolando und Ilaria geführt wird, wurde 1948 von Otello Bettarini gegründet, der sich so sehr in das Gebiet verliebt hatte, dass er hierher zog und den Grundstein für die Zukunft der Familie im Weinbau ...

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