Fattoria del cerro nobile antica chiusina 2018

Weine

Rotwein

Toskana

Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 2018

Thumb Back Rückseite Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 2018

Tenute del Cerro, 0,75 l - 14,00%
Sangiovese

Auszeichnungen

€ 33,42

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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 2018

Der Wein wird mit den Weintrauben aus dem gleichnamigen Weinberg hergestellt. Er wird als bester Wein der Fattoria del Cerro bezeichnet. Sehr typische Anklänge von Veilchen, Sauerkirschen, Waldbeeren, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, sehr fein und elegant, angenehm andauernd.

Farbe

Lebendiger, intensiver und konzentrierter rubinroter Wein.

Geruch

Sehr typische Anklänge von Veilchen, Sauerkirschen, Waldbeeren, Gewürzen und Vanille.

Geschmack

Kräftiges Mundgefühl mit geschmeidigem Tannin, energisch in seinem frisch-spritzigen Schwung. Langer und vollständiger Nachhall.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: gebratenes dunkles Fleisch, gegrilltes dunkles und helles Fleisch, abgelagerte Käse.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 2018
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Jahrgang	2018
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	Sangiovese
Land	Italien
Anbauregion	Toskana
Standort	Hügellandschaft von Acquaviva di Montepulciano (SI)
Weinlese	Weinernte per Hand.
Gärungstemperatur	24-28 °C
Weinbereitung	Gärung mit temperaturgesteuerter Mazeration (24-28 °C) mit täglichem Umpumpen und Délestage; am Ende der alkoholischen Gärung Nachgärung bei 29 °C.
Ausbau	18 Monate lange Ausbau in Barriques aus französischem Eichenholz und 12 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Serviervorschläge: gebratenes dunkles Fleisch, gegrilltes dunkles und helles Fleisch, abgelagerte Käse.
Im Angebot	Preis Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Antica Chiusina 2018 € 33,42 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2018
James Suckling	93/100	93/100	2018
Veronelli		3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze.	2018
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2018
xtraWine	95/100	95/100	2018
Vinous	92/100	92/100	2017
Luca Maroni	94/99	94/99	2016
Vinous	94/100	94/100	2016
Luca Maroni	97/99	97/99	2014
Wine Spectator	90/100	90/100	2013
Robert Parker	91/100	91/100	2012
Robert Parker	92/100	92/100	2007
Wine Spectator	90/100	90/100	2006
Luca Maroni	96/99	96/99	2003

Tenute del Cerro

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

Die Fattoria del Cerro ist endlich selbstständig geworden. Sie gehörte ursprünglich seit 1922 der Familie Baiocchi und wurde 1978 von Saiagricola gekauft, als Montepulciano und seine Weine eine schwere Phase durchmachten und sowohl das Image als auch...

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