Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Silineo 2019

Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Silineo 2019

Tenute del Cerro, 0,75 l - 14,00%
Sangiovese

€ 12,67
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Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Silineo 2019
Der klassischste und bekannteste Wein der Fattoria del Cerro. Konzentrierter und lebendiger rubinroter Wein. Kräftiges, duftiges Aroma mit klaren fruchtigen Anklängen von Sauerkirschen, Märzveilchen und Vanille. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, harmonisch, mit guten Gerbsäuren.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot.

Geruch

Olfaktorische Textur von Beeren und Chinotto, Lakritze, aromatischen Kräutern und mineralischen Anklängen.

Geschmack

Er ist ausgewogen und hat einen langen Abgang.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Vorspeisen, ersten Gängen mit Fleischsaucen, gefüllten Nudelgerichten, gegrillten oder überbackenen Hauptgerichten aus rotem Fleisch.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Silineo 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Vino Nobile di Montepulciano
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Acquaviva di Montepulciano (SI)
Weinbereitung Gärung mit temperaturkontrollierter Maischegärung (24°-28°C) mit täglichem Umpumpen und Abstechen.
Ausbau Nach dem Abstich wird der Wein in Eichenfässer umgefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und mindestens 18 Monate lang reift.
Jahrgangsproduktion 185.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu Vorspeisen, ersten Gängen mit Fleischsaucen, gefüllten Nudelgerichten, gegrillten oder überbackenen Hauptgerichten aus rotem Fleisch.
Im Angebot Preis Fattoria del Cerro Nobile di Montepulciano Silineo 2019 € 12,67  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2019
xtraWine
95/100 
2019
Tenute del Cerro
Davon hersteller:

Die Fattoria del Cerro ist endlich selbstständig geworden. Sie gehörte ursprünglich seit 1922 der Familie Baiocchi und wurde 1978 von Saiagricola gekauft, als Montepulciano und seine Weine eine schwere Phase durchmachten und sowohl das Image als auch...

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