Fattoria del Cerro Monterufoli Vermentino 2018

Fattoria del Cerro Monterufoli Vermentino 2018

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Preis 
Nicht verkäuflich

Toskana - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Fattoria del Cerro Monterufoli Vermentino 2018

Farbe

Straw yellow with greenish reflections.

Geruch

It expresses aromas of ripe exotic fruit and almond, notes of wisteria flowers and hints of toasted bread.

Geschmack

Balanced, fresh and sapid, characterized by a great harmony and a finish of excellent persistence, on the fruit.

Speiseempfehlung

Excellent as an aperitif and paired with fish dishes and medium aged cheeses

Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Fattoria del Cerro Monterufoli Vermentino 2018
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Vermentino
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort Canneto di Monteverdi Marittimo (PI)
Weinlese The grapes are harvested in mid September, softly pressed in oxygen absence.
Gärungstemperatur 16° C
Fermentationsdauer 20-25 days.
Weinbereitung Must undergoes cold settling for 48 hours and it starts the alcoholic fermentation in stainless steel tanks; the fermentation takes 20-25 days at a temperature of 16° C.
Ausbau At the end of the alcoholic fermentation, wines, still with its fine lees, remain in stainless steel tanks for 5 months.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Excellent as an aperitif and paired with fish dishes and medium aged cheeses

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2018
James Suckling
91/100 
2019
James Suckling
90/100 
2015
James Suckling
88/100 
2014
Villetta di Monterufoli (Tenute del Cerro)
Davon hersteller:

Villetta di Monterufoli, im Verwaltungsgebiet der Provinz Pisa gelegen, scheint direkt einem Traum der romantischsten Umweltschützer zu entspringen. Über tausend Hektar unberührte Natur, jahrhundertealte Bäume, unzählige Thermalquellen und stimmungsv...

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