Cotarella montefalco sagrantino rc2 2018

Weine

Rotwein

Umbien

Cotarella Montefalco Sagrantino RC2 2018

Thumb Back Rückseite Cotarella Montefalco Sagrantino RC2 2018

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano), 0,75 l - 15,00%
100% Sagrantino

€ 30,41

Preis exkl. USt.

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Umbien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Cotarella Montefalco Sagrantino RC2 2018

Der Sagrantino wird seit jeher im Gebiet von Montefalco angebaut und ist die autochthone Rebsorte, die das Weinprofil Umbriens in der Welt am besten repräsentiert. Diese Rebsorte fühlt sich auf den Hügeln von Gualdo Cattaneo besonders wohl und bringt Weine von großer Persönlichkeit hervor.

Farbe

Intensives Rubinrot mit leuchtenden Reflexen.

Geruch

Der Duft ist geprägt durch rote Fruchtnoten, die von Brombeeren bis zu reifen Pflaumen reichen. Der Ausbau im Holz verleiht dem Wein Ausgewogenheit und Eleganz.

Geschmack

Kräftiger, intensiver Geschmack mit ausgeprägten, aber nicht harten Tanninen, langer und anhaltender Abgang.

Speiseempfehlung

Idealer Begleiter zu traditionellen Gerichten der umbrischen Küche.

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Cotarella Montefalco Sagrantino RC2 2018
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Montefalco Sagrantino Secco
Jahrgang	2018
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	100% Sagrantino
Land	Italien
Anbauregion	Umbien
Standort	Montefiascone (Provinz Viterbo)
Klima	Anbauhöhe: 300 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit	Dicht, lehmig, reich an Braunkohle.
Erziehungssystem	Zapfenkordonerziehung
Stockdichte	3.500
Hektarertrag	4.000 kg
Weinlese	Anfang Oktober.
Weinbereitung	Für 14 Tage im Edelstahltank. Gekühlte Vormaischung, Gärung bei kontrollierter Temperatur bei gelegentlichem schonendem Überpumpen. Die weitere Gärung des Mostes verläuft ohne Tresterkontakt, so werden nur die edlen Tannine herausgelöst.
Ausbau	24 Monate in großen Holzfässern.
Gesamtsäuregehalt	6,10 gr/L
pH-Wert	3,60
Trockenextrakt	32,00 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Idealer Begleiter zu traditionellen Gerichten der umbrischen Küche.
Im Angebot	Preis Cotarella Montefalco Sagrantino RC2 2018 € 30,41 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	89/100	89/100	2018
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2014
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2014
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2012
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2011
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2011
Vinous	91/100	91/100	2008
James Suckling	91/100	91/100	2007

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Roséwein weine

Das Weingut wurde 1979 zwischen dem Bolsena-See in Latium und der Stadt Orvieto gegründet, ein hügeliges Gebiet mit einzigartiger Klima- und Bodenbeschaffenheit, dass sich, wie die lange Weinbautradition in diesem Gebiet zeigt, besonders für den Wein...

Famiglia Cotarella (Tenuta Montiano)

Umbien

Cotarella Montefalco Sagrantino RC2 2018

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