Ettore Germano Barolo Cerretta 2019
Bei der Geschmacksprobe stellt sich der Wein in Sicht kräftig granatrot vor, mit leichten orangenfarbenen Reflexen. Er besitzt einen Duft von reifem Obst und Vanille, der nach den ersten Alterungsjahren in der Flasche entwickeln in delikaten Leder- und Tabaknuancen. Im Mund ist der Abgang mächtig, einnehmend und mit guten Tanninen. Die Alterung in kleinen Bottichen verbessert die Herbe der Gerbsäuren und macht den Geschmack sauberer. Entschlossener und nachhaltiger Nachgeschmack.