Viva l'Italia
A thousand shades of Tuscany
Esterlin, 0,75 l - 12,00%100% Chardonnay
06 - 08°C.
05 – 10 Jahre
Farbe
Klar und durchsichtig, kristallin mit grünen Reflexen.
Geruch
Sehr komplexes, frisches Bouquet mit Noten von weißen Früchten wie Äpfeln und Birnen.
Geschmack
Reichhaltig, schmackhaft, mit Honigaromen. Mit zunehmender Reife wird er köstlich und raffiniert.
Gekochter Fisch, gebratene Jakobsmuschel garniert mit Schalotten, sautierte Venusmuscheln mit Zitronencroutons.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Im Februar 1948 schlossen sich die drei Familien Fransoret, Dehu und Cadestin aus Mancy, einem Dorf in den Coteaux Sud von Epernay in der Nähe der Côte des Blancs, zu einem gemeinsamen Projekt zusammen, um Champagner zu erzeugen. Damals waren es 29 M...
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