Ermacora Ribolla Gialla 2022

Ermacora, 0,75 l - 13,50%
100% Ribolla Gialla

€ 12,40
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Ermacora Ribolla Gialla 2022
Die Rebsorte Ribolla Gialla, die in diesem Gebiet seit der Antike angebaut wird, fand während der Zeit der Herrschaft der Republik Venedig große Anerkennung. Heute tragen auch wir zur Wiederentdeckung und Wertschätzung dieses Weins bei, der noch immer in kleinen Mengen auf dem Weingut abgefüllt wird. Die Trauben stammen aus mittelalten Weinbergen, aber dank der Neuanpflanzungen, die wir auf den charakteristischen Ponca-Böden vorgenommen haben, wird die Produktion bald steigen.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Charakteristisches Aroma von Glyzinienblüten und einem Hauch von Mandarine.

Geschmack

Er hat ein gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit, oft mit Zitrusnoten.

Speiseempfehlung

Sehr angenehm als Aperitif, passt gut zu rohem Fisch.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Ermacora Ribolla Gialla 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Ribolla Gialla
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Fraz. Ipplis - Vormariacco (UD)
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Manuell, zweite und dritte Dekade im September.
Gärungstemperatur 17 - 18 °C
Weinbereitung Abgebeizte Trauben, sanfte Pressung, kontrollierte Gärungstemperatur (17 - 18 °C).
Ausbau Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, Hefelagerung mit Batonnage. Abfüllung in Flaschen, Lagerung der Flaschen liegend in klimatisierten Räumen.
Gesamtsäuregehalt 5,10 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Sehr angenehm als Aperitif, passt gut zu rohem Fisch.
Im Angebot Preis Ermacora Ribolla Gialla 2022 € 12,40  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2022
James Suckling
93/100 
2021
James Suckling
90/100 
2020
Luca Maroni
93/99 
2020
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Vinous
92/100 
2020
Luca Maroni
91/99 
2019
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
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91/100 
2018
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3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
James Suckling
92/100 
2017
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2017
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vinous
90/100 
2016
Ermacora

Es ist viel Zeit vergangen seit dem fernen Jahr 1922, als die Familie das Haus in Ipplis und die umliegenden Ländereien kaufte und den gemischten Betrieb gründete. Auf die anfängliche Leitung durch Großvater Antonio folgte unmittelbar nach dem Zweite...

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