Enrico serafino alta langa brut 2012

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Enrico Serafino Alta Langa Brut 2012

Thumb Back Rückseite Enrico Serafino Alta Langa Brut 2012

Enrico Serafino, 0,75 l - 12,50%
Chardonnay, Pinot Nero

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Preis

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Piemont - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Enrico Serafino Alta Langa Brut 2012

Dieser Brut, der mit Schwarzburgunder- und Chardonnay-Rebsorten hergestellt wird, wurde weise bearbeitet und in den Kellern Cantine Enrico Serafino nach der traditionellen klassischen Methode bearbeitet.

Farbe

Leuchtender strohgelber Wein.

Geruch

Feines und harmonisches Aroma mit feinen Anklängen von Hefen.

Geschmack

Trockener und angenehmer Schaumwein am Gaumen.

Speiseempfehlung

Serviervorschläge: Aperitif, alle Gerichte.

Vorspeisen

Eigenschaften

Name	Enrico Serafino Alta Langa Brut 2012
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung	DOCG Alta Langa
Jahrgang	2012
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	Chardonnay, Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Canale d’Alba (Provinz Cuneo)
Weinbereitung	Nach dem sanften Pressen der Weintrauben findet die Gärung in Tanken aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur statt. Verfeinerung durch zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode.
Ausbau	36 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Serviervorschläge: Aperitif, alle Gerichte.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	2012
James Suckling	90/100	90/100	2016
James Suckling	88/100	88/100	2014

Enrico Serafino

Davon hersteller:

Die Kellerei Enrico Serafino wird 1878 vom gleichnamigen Unternehmer und Grundbesitzer in Canale d’Alba gegründet. Das geschichtsträchtige, ländliche Städtchen, das bereits im Hochmittelalter erwähnt wird, ist der wichtigste Ort im Herzen des Roero. ...

Enrico Serafino

Piemont

Enrico Serafino Alta Langa Brut 2012

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