French bubbles galore
Emmanuel Rouget et Fils, 0,75 l - 12,50%100% Pinot Nero
16 - 18°C.
1 Stunde
15 – 25 Jahre
Farbe
Leuchtendes Rubinrot.
Geruch
Anklänge von roten Früchten wie Himbeere und Kirsche, Noten von Veilchen, Lakritz und Eukalyptus.
Geschmack
Frisch, ausgewogen im Mund, mit noch jungen Tanninen.
Passt hervorragend zu weißem Fleisch wie Kaninchen, aber auch zu Lamm und Ente. Passt auch gut zu leicht pikanten und süß-sauren Zubereitungen wie Ente in Orange und Tajine.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Es ist unmöglich, über das Weingut Emmanuel Rougets zu sprechen, ohne Henri Jayer zu erwähnen. Emmanuel Rouget, der jetzige Besitzer, ist kein anderer als der Enkel des legendären Winzers aus dem Burgund, der maßgeblich an der Entstehung des Weinguts...
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