Ellevin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2016

Ellevin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2016

Domaine Ellevin, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Preis 
Nicht verkäuflich

Burgund - Frankreich
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Ellevin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2016
In ihrer Familiengeschichte hat die Familie Ellevin schon immer Wein hergestellt. Im Jahr 1975 begannen Jean-Pierre Ellevin und seine Frau mit der Entwicklung der Domaine und konzentrierten sich auf die Qualität. Die Kellerei umfasst 16 Hektar, auf denen ausschließlich Chardonnay erzeugt wird, insbesondere Chablis und Chablis 1er Cru.

Farbe

Strohgelb.

Geruch

Aromen von Zitrusfrüchten und Birne.

Geschmack

Am Gaumen fleischig und von Zitrusfrüchten beherrscht.

Speiseempfehlung

Helles Fleisch, Weinbergschnecken, einige Käsearten wie Epoisses.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere

Eigenschaften

Name Ellevin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2016
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Chablis Premier Cru
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Anbauregion Burgund
Standort Chichée (Frankreich)
Bodenbeschaffenheit Lehmiger und kalkhaltiger Boden aus dem Kimmeridgium.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Helles Fleisch, Weinbergschnecken, einige Käsearten wie Epoisses.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2016
Decanter
90/100 
2015
Hachette
 
1 Stern - Ein hochklassiger Wein 2009
Domaine Ellevin
Davon hersteller:

Alexandre und Jean-Pierre Ellevin begrüßen Sie in Chichée in der Yonne auf ihrem Weingut Wein Burgund. Kommen Sie und entdecken Sie den Weinkeller und probieren Sie die Chablis der Produktion. Seit mehr als einem Jahrhundert stellt die Domaine Ellevi...

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