Elio grasso barolo gavarini chiniera 2020

Weine

Rotwein

Piemont

Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2020

Thumb Back Rückseite Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2020

Elio Grasso, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

Andere verfügbare Jahrgänge

2018

Auszeichnungen

€ 84,80

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Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:

Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2020

Anklänge von Walderdbeeren, Kirschen und Johannisbeeren, Bonbon und Schokolade. Im Gaumen ist die Textur wichtig und die Gerbsäuren sind heftig aber gut.

Farbe

Zart rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.

Geruch

Das Bouquet öffnet sich mit Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Orangenschalen, Humus und Veilchen. Es folgen Süßholzwurzel, Chinarinde und Rhabarber, dann intensive Noten von Kampfer, Eukalyptus und Lorbeer, die den balsamischen Hintergrund prägen.

Geschmack

Im Mund seidig, voll und saftig, entfaltet er sich mit einer kräftigen und strengen Frische, die eine mineralische Ader und sich entwickelnde Tannine hervorhebt. Langer Abgang, der an Lakritze erinnert.

Speiseempfehlung

Pasta

Fleisch

Wild

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2020
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Barolo
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	100% Nebbiolo
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Monforte D'Alba (CN)
Klima	Höhenlage: 320-360 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenbeschaffenheit	Mittlere Kalksteinmischung mit Tendenz zu sandigem Boden.
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	4500 Rebstöcke pro Hektar.
Weinlese	Zweite zehn Tage im Oktober mit Handlese.
Weinbereitung	Die Weinbereitung des Barolo Gavarini Chiniera erfolgt durch alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen.
Ausbau	Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in 25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Nach der Abfüllung, normalerweise im August, ruht der Barolo Gavarini Chiniera 8-10 Monate im Keller, bevor er auf den Markt kommt.
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2020 € 84,80 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Vinous	97/100	97/100	2020
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2020
xtraWine	97/100	97/100	2020
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2019
James Suckling	94/100	94/100	2019
Robert Parker	97/100	97/100	2019
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2019
Wine Spectator	95/100	95/100	2019
James Suckling	95/100	95/100	2018
Wine Spectator	93/100	93/100	2018
James Suckling	95/100	95/100	2017
Robert Parker	95/100	95/100	2017
James Suckling	95/100	95/100	2016
Robert Parker	98/100	98/100	2016
James Suckling	98/100	98/100	2015
Robert Parker	96/100	96/100	2015
Wine Spectator	95/100	95/100	2015
James Suckling	96/100	96/100	2013
Robert Parker	95/100	95/100	2013
James Suckling	95/100	95/100	2012
Robert Parker	98/100	98/100	2010
Wine Spectator	95/100	95/100	2010
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2009
Robert Parker	95/100	95/100	2009
Robert Parker	97/100	97/100	2008
Robert Parker	95/100	95/100	2006

Elio Grasso

Davon hersteller:

Rotwein weine

Die Weinberge der Familie Grasso sind das größte Kapital des Unternehmens. Das Gebiet, in dem sie liegen wurde schon seit jeher als perfekte Lage zum Weinbau eingestuft, wie aus den im frühen 20. Jahrhundert durch den großen Historiker Lorenzo Fantin...

Elio Grasso

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Bel Colle Barolo Chinato

Damilano Barolo Lecinquevigne 2016

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