Durer Weg Pinot Nero 2018

Durer Weg Pinot Nero 2018

La Vis, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

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Preis 
Nicht verkäuflich

Trentino Südtirol - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Durer Weg Pinot Nero 2018
The ideal habitat for the cultivation of Pinot Nero, the grape variety which has been cultivated in South Tyrol since circa mid-1800’s, is on the orographic left bank of the Adige valley, in particular in the hills of Egna, Montagna and Salorno. The silty soils with a lithological mixed composition (porphyry and dolomite), along with the sharp fluctuations in temperature, from morning to night, which occur during the grape ripening period, impart body and aroma to the wine.

Farbe

Ruby red colour.

Geruch

Distinctive aroma of forest fruits and morel.

Geschmack

Structured and silky tanniness on the palate.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Durer Weg Pinot Nero 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Pinot Nero
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Salorno and Egna (BZ)
Klima Exposure and altitude: West; 400 m. a.s.l.
Bodenbeschaffenheit Silty, well-structured, of siltstone composition.
Erziehungssystem Traditional; simple Trentino pergola.
Stockdichte 5.000 vines/hectare
Weinlese Manual harvesting in early October.
Weinbereitung Fermentation at controlled temperature in stainless steel tanks.
Ausbau For about 5/6 months in barriques before bottling.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2018
Robert Parker
88/100 
2011
La Vis
Davon hersteller:

Die offiziell 1948 gegründete Kellerei „Cantina La Vis” hat ihren Sitz im gleichnamigen Ort, mitten im Hügelgebiet des Avisio. Ihr Ursprung geht allerdings auf das Jahr 1850 zurück, als die Familie Cembran den ersten Bautrakt der heute existierenden ...

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