Sprache
Deutsch
Weine
Weisswein
Sizilien
Duca di Salaparuta Grillo Kados 2022

Duca di Salaparuta Grillo Kados 2022

Duca di Salaparuta, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

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Sizilien - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Duca di Salaparuta Grillo Kados 2022

Farbe

Strohgelb mit schwachem grünlichem Schimmer.

Geruch

Blumig, leicht vanillig und komplex.

Geschmack

Breit, samtig, lebendig, mit großer Struktur und Ausdauer.

Speiseempfehlung

Begleitet gute Fischgerichte, edle Schalentiere und schmackhaftes weißes Fleisch.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Duca di Salaparuta Grillo Kados 2022
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Grillo
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Grillo
Land
Anbauregion Sizilien
Standort Westsizilien, zwischen den Orten Salemi und Gibellina, Landgut Risignolo
Klima Milde, regnerische Winter mit sehr trockenen und windigen Frühjahren und Sommern mit einer großen Temperaturspanne. Höhenlage: ca. 300 m. ü. NN.
Bodenbeschaffenheit Gemischte Zusammensetzung, hauptsächlich kieselig-lehmig.
Erziehungssystem Im Spalier gezüchtet und im Busch erzogen.
Stockdichte 5000
Weinlese Die Trauben werden in den ersten vierzehn Tagen im September von Hand und am Morgen geerntet, wenn sie vollkommen reif sind.
Weinbereitung Aus den bei der Weinlese weiter selektierten Trauben werden etwa 55 % Maische gewonnen, die in kleinen neuen Eichenfässern etwa 40 Tage lang langsam gärt.
Ausbau Mindestens 3 Monate in der Flasche bei kontrollierter Temperatur. Entwicklung auf seinen eigenen Hefen bis zum Frühjahr bei kontrollierter Temperatur.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Begleitet gute Fischgerichte, edle Schalentiere und schmackhaftes weißes Fleisch.
Im Angebot Preis Duca di Salaparuta Grillo Kados 2022 € 11,77  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
90/100 
 2022
Decanter
92/100 
 2021
Decanter
90/100 
 2020
James Suckling
90/100 
 2020
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88/100 
 2019
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90/100 
 2019
James Suckling
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 2016
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92/100 
 2015
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90/100 
 2015
Duca di Salaparuta
Davon hersteller:

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