Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019

Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019

Dosio, 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

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Preis 
Nicht verkäuflich

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019
Der Dolcetto Superiore ist eine Nischenbezeichnung in der Langa. Unser Nassone-Weinberg, der aus historischen Rebstöcken besteht, die vor einigen Jahren gepflanzt wurden und sich auf der Spitze des Serradenari-Hügels auf etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel mit Südausrichtung befindet, konnte uns nur einen ausgezeichneten Wein mit einer sehr starken Persönlichkeit liefern: "Superiore" in der Tat!

Farbe

Undurchdringliches Rubinrot.

Geruch

Eine Mischung aus Pflaumen und Brombeeren mit eleganten Anklängen an Veilchen und Johannisbeeren.

Geschmack

Der Nassone präsentiert sich mit exzellentem Körper und kalibrierter Tanninempfindung, die ihn auch nach einigen Jahren noch angenehm zu trinken machen.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Dolcetto d'Alba Superiore
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Dolcetto
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort La Morra
Klima Höhenlage: 480 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd/Südwest.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltiger Lehm.
Erziehungssystem Guyot
Weinlese Manuell, zweite Septemberhälfte.
Weinbereitung Entrappung, Maischegärung in temperaturkontrollierten Tanks bei 25-26 °C mit täglichem Umpumpen für 5-6 Tage, gefolgt von der malolaktischen Gärung.
Ausbau In Eichenholz mit unterschiedlichen Kapazitäten.
Jahrgangsproduktion 4.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Luca Maroni
90/99 
2019
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
xtraWine
89/100 
2019
Dosio
Davon hersteller:

Das Weingut wurde 1974 auf einem bereits bestehenden Bauernhof aus der Mitte des 18. Jahrhunderts gegründet und im Laufe der Jahre vollständig renoviert. Die 11 Hektar Weinberge, die sich zwischen La Morra und Barolo befinden, garantieren eine Produk...

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