Donnhof Riesling Tonschiefer Trocken 2014

Donnhof Riesling Tonschiefer Trocken 2014

Donnhoff, 0,75 l - 12,00%
100% Riesling

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Preis 
Nicht verkäuflich

Mosel-Saar-Ruwer - Deutschland
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Donnhof Riesling Tonschiefer Trocken 2014
Wein aus selektionierten Weinbergen in der steilen Ersten Lage, die mit der Benennung Leistenberg bekannt ist. Nahe Riesling QbA Trocken “Tonschiefer” von Dönnhoff gärt und verfeinert sich zum Teil im Stahl, zum Teil in traditionellen großen Fässern aus deutschem Eichenholz.
Dieser Riesling ist frisch, elegant, aromatisch vielschichtig. Die mineralischen Noten integrieren sich mit den fruchtigen Anklängen und mit den Noten von Pfeffer und Blumen in einer reizenden Harmonie.

Farbe

Blasser aber leuchtender strohgelber Wein.

Geruch

Typisches Aroma mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Glyzine, Jasmin, Orangenblüte und herben Birnen. Dazu auch Noten von Mineralien und Steinen und leichte Anklänge von Kohlenwasserstoff.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein trocken, warm, weich, ehrlich, frisch und fein und die mineralischen Noten sind nochmal zu spüren. Sehr andauernder Nachgeschmack mit am Anfang süßen und dann metallischen Noten.

Speiseempfehlung

Vorspeisen und erste Fischgänge, Krustentiere und Weichtiere. Gebackenes Kaninchen, Perlhuhn und Huhn mit Ingwer.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse

Eigenschaften

Name Donnhof Riesling Tonschiefer Trocken 2014
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung QbA Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 100% Riesling
Land Deutschland
Anbauregion Mosel-Saar-Ruwer
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Vorspeisen und erste Fischgänge, Krustentiere und Weichtiere. Gebackenes Kaninchen, Perlhuhn und Huhn mit Ingwer.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Robert Parker
88/100 
2014
xtraWine
90/100 
2014
Donnhoff
Davon hersteller:

Als lebende Legende der deutschen und internationalen Önologie war und ist Helmut Dönnhoff (brillant unterstützt von seinem Sohn Cornelius, der 2014 den prestigeträchtigen Preis der Frankfurter Allgemeinen Zeitung für den besten deutschen Önologen er...

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