Donnachiara Fiano di Avellino 2019

Donnachiara Fiano di Avellino 2019

Donnachiara, 0,75 l - 13,00%
100% Fiano

------
Preis 
Nicht verkäuflich

Kampanien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Donnachiara Fiano di Avellino 2019

Farbe

Tiefes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Delikates Bouquet, in dem sich Noten von Haselnüssen, Trockenfrüchten und blumigen Aromen, Akazienblüten, Magnolien und Weißdorn, elegant mit Noten von tropischen Früchten verbinden.

Geschmack

Trocken, warm, weich, samtig, sehr angenehm zu trinken.

Speiseempfehlung

Der Fiano di Avellino DOCG ist ein Wein, der zu schmackhaften Gerichten mit Meeresfrüchten passt, die an die mineralischen Eindrücke des Meeres erinnern. Hervorragend zu Krabben und Hummern.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Donnachiara Fiano di Avellino 2019
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Fiano di Avellino
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Fiano
Land Italien
Anbauregion Kampanien
Standort Montefalcione (AV)
Bodenbeschaffenheit Lehmig, kalkhaltig.
Erziehungssystem Guyot
Hektarertrag 60 q.
Weinlese Zweite Dekade im Oktober.
Gärungstemperatur 14-16 °C
Fermentationsdauer 15 Tage.
Weinbereitung Die Trauben werden sofort für 4-6 Stunden auf 10°C gekühlt. Anschließend sanfte Pressung mit statischer Dekantierung. Gärung in Stahlbehältern bei 14-16°C für 15 Tage. Malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der Fiano di Avellino DOCG ist ein Wein, der zu schmackhaften Gerichten mit Meeresfrüchten passt, die an die mineralischen Eindrücke des Meeres erinnern. Hervorragend zu Krabben und Hummern.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2019
James Suckling
93/100 
2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Robert Parker
89/100 
2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Vitae AIS
 
3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Wine Spectator
91/100 
2018
James Suckling
92/100 
2017
Luca Maroni
90/99 
2017
Robert Parker
90/100 
2017
James Suckling
91/100 
2016
Vinous
90/100 
2016
Decanter
93/100 
N/A
Donnachiara
Davon hersteller:

In der Provinz Avellino, nur einen Steinwurf von Montefalcione entfernt, einer Stadt, die schon unter den Etruskern mächtig war und in deren Gemeindewappen eine Sense (Symbol der bäuerlichen Arbeit) zu sehen ist, befindet sich das Weingut Donnachiara...

Mehr von Fiano di Avellino DOCG entdecken

Ihre Meinung ist uns wichtig.
Geben Sie Ihre Bewertung ab oder erfahren Sie was unsere Kunden über uns sagen!